AG投注夏季細菌容易滋生各類廚房用具要如何清洗？

    1、消毒洗碗巾，每次刷完碗後，最好把洗碗海綿放到洗碗機裏走一遍加熱消毒的程序，髒的擦碗布不能用來擦拭幹淨的碗筷，每次使用後都要清洗一遍。

    2、禁止在水槽櫥櫃內存放食物，不要把食物儲藏在水槽下的櫥櫃內，因為裏麵的潮氣和清潔用品會將食物汙染。

    廚房台麵

    1、專板專用，準備兩塊案板，一塊專門用來切生肉和海鮮，另一塊切熟食。

    2、及時清洗，使用完廚房台麵要及時清理，先用洗滌靈擦拭，再用濕抹布擦拭幹淨。每周用稀釋的漂白劑溶液進行殺菌處理。

    夏季細菌容易滋生各類廚房用具要如何清洗？

    冰箱

    1、保持適宜溫度，正常的冰箱溫度應該是冷藏室不高於零上5℃，冷凍室低於-19℃。

    2、定期清理，每1-3個月，用一勺發酵粉混合1/4誇脫(237毫升)水充分溶解，擦拭冰箱內部。

    3、充分晾涼，熱的食物要在完全晾涼之後才能放進冰箱，否則殘餘的熱量會為滋生細菌創造條件。

    烤箱

    1、不重複使用調味品，沾過生肉的調味料在沒有經過烹飪的情況下不能再使用，除非將它加熱至沸騰。

    2、遠離熱源，像罐頭等防腐食品不應放置在灶台上，熱量會使它們產生變質。

    3、衛生試吃，做飯試嚐食物味道時，每嚐一次更換一個新勺，沾過嘴的勺子就不要再放回去攪拌食物。

    微波爐

    1、微波≠殺菌，使用微波爐化凍肉類並不意味著肉上的細菌也被同時殺掉了，因為盡管食物解凍了，這個溫度仍達不到殺菌的標準。

    2、均勻加熱剩菜，塑料材質的食品容器可能含有某種化學物質，加熱後會滲透到食物中。所以最好用玻璃器皿加熱剩菜，放一點水，蓋上鍋蓋充分蒸熱。任何沒有熱到的地方都有可能有細菌殘存。